Metalen ijszaag of zaag met een breed ijzeren zaagblad, een ijzeren steel en dwarsstaand houten handvat. Het trapezium-vormige zaagblad heeft een rechte rug en wordt naar de punt toe steeds smaller. Aan de brede kant van het zaagblad is een ronde ijzeren steel bevestigd waarop een houten handvat is geplaatst. Het handvat is rond in doorsnede en sterk door houtworm aangetast. Het zaagblad is aan de steel bevestigd met een gespleten ijzerplaat die aan de steel is gesmeed, waarin het zaagblad geklemd wordt. Twee moeren en bouten houden het geheel op z'n plaats. De zaagtanden staan enigszins naar voren gericht, waardoor bij een duwende beweging de zaag z'n werk doet. Het voorste stuk van het zaagblad heeft geen tanden.
Een ijszaag of zaag wordt gebruikt voor het zagen van ijsblokken of hout. De eerste melkfabrieken hadden ijsloodsen. De in stukken gezaagde ijsblokken werden gebruikt bij het koelen van levensmiddelen.
