Betreft een metalen boterboor met een afneembaar handvat in de vorm van een hamer. De hamer kan met behulp van een hol pijpje voorzien van twee gaten in twee standen aan de eigenlijke boor worden vastgemaakt. Met behulp van een aan een ketting hangend pennetje wordt deze verbinding geborgd. Op de hamer staat het merk: GERSONS PATENT BERLIN W62. De boor is een ronde ijzeren holle pen die uitloopt in een punt. De pen is voorzien van een gleuf met ernaast een maatverdeling van 10 tot 60. De cijfers geven de monsterlengte vanaf de punt weer. Onderaan de boor is een langwerpige opening aangebracht die dienst doet als ontstopper van de boor.
Een boterboor werd gebruikt om een botermonster tot op de bodem uit een botervat te nemen om de kwaliteit van de boter te keuren. Het handvat in de vorm van de hamer diende om het deksel van de boterton te verwijderen en weer aan te brengen.